6月12日-14日，由中國飯店協會主辦的珊瑚智造?第五屆中國團餐品牌大會在青島西海岸新區隆重召開，集團董事長薦世新受邀出席。

大會以“品牌團餐 提質擴容”為主題，匯聚知名專家學者、全國頭部團餐企業創始人、地方行業協會代表及餐飲產業鏈企業家等近400位嘉賓，前瞻團餐趨勢，分享行業增長、品牌賦能等熱點話題，為推動團餐產業高質量發展提供強勁推力。

大會為期3天，包含閉門理事會、品牌大會、行業權威發布、團餐供應鏈精品展、品牌生態高端對接&品鑒會、參觀考察等環節，影響力輻射團餐全產業鏈，具有超強的產業聚合力與全國影響力。

中國飯店協會領導和相關專家、團餐企業家代表合影

作為團餐頭部企業，集團在本次大會中也有許多亮眼表現。

一、圓桌會議

大會期間，眾多團餐巨頭、行業意見領袖、專家學者共聚一堂，圍繞行業關注的前瞻話題展開分享研討。集團董事長薦世新受邀參加了“重塑增長，品牌團餐的‘破’與‘立’”圓桌會議。

薦董結合企業運營實際，重點從三個方面進行分享：

一是堅持經營模式創新。健力源是行業內最早將美食廣場模式引入團餐的企業。公司一直不斷創新經營模式，豐富服務內涵，拓展服務外延，堅持給客戶帶去持久的新鮮感，始終讓客戶看不夠、吃不夠。

二是構建食材全品類冷鏈物流。鑒于國內食材供應鏈落后的現狀，健力源2016年起就開始北京布局供應鏈，并于2020年起在青島逐步建設生態農場、冷鏈物流配送中心和中央廚房預制菜工廠，努力實現從源頭到餐桌的閉環管理，推動三產融合發展，給廣大客戶帶去更加安全、放心、優質的食材。

三是加大信息化建設。健力源對信息化投入不設上限，堅持以信息化思維引領公司所有管理和服務行為的升級，追求精準管控、個性服務。

薦董表示，“做良心企業，賣放心食品”是健力源的核心價值觀，我們會努力踐行，貫穿始終。

二、榮譽獎項

大會現場，健力源及旗下谷香源公司被授予“中國飯店協會團餐專業委員會委員單位”證書。

同時，大會現場發布了《2024年度品質食堂報告》《2024年度品質食堂精選案例集》等，對團餐企業品牌項目進行深度剖析，提煉和推廣行業先進經驗，助力行業高質量發展。

集團旗下兩家食堂：中國電力科學研究院清河健力源食堂、中國聯通總部1號健力源食堂，在經營管理、質量管理、產品管理、環境管理、數智化管理等五個維度表現突出，分別入選《2024年度品質食堂精選案例集》《2024年度品質食堂案例集》。

三、參觀考察

6月14日，近70名參會代表前往集團位于青島西海岸的生態農場、冷鏈物流配送中心和中央廚房預制菜工廠參觀考察。相關工作人員予以熱情接待。

參觀考察生態農場

參觀考察冷鏈物流配送中心、中央廚房預制菜工廠

在生態農場，工作人員首先對健力源集團和生態農場進行了簡要介紹，隨后帶領大家考察了生態農場的育苗棚、蔬菜種植大棚。工作人員詳細介紹了農場所使用的全自動播種機、全自動噴淋設施等現代化農業設施，并精心準備了農場現有的新鮮果蔬，邀請參觀人員品鑒。

工作人員講解育苗棚內的現代化農業設施參觀人員紛紛在蔬菜種植大棚內拍照

參觀人員對生態農場的育苗和各種果蔬表現出濃厚興趣，對生態農場綠色、智能化的種植模式給予高度肯定。在品鑒過程中，大家一致認為農場的果蔬口感佳、品相好，有小時候的味道。一些參觀人員還現場溝通起未來的采購合作事宜。

參觀人員現場品鑒果蔬

隨后，參觀人員一行前往健力源冷鏈物流配送中心和中央廚房預制菜工廠。工作人員首先對項目的整體情況及相關建設指標進行了介紹，緊接著帶領大家進入物流大倉內部穿行參觀，講解了健力源供應鏈業務的情況及相關執行標準等，最后為大家介紹了中央廚房預制菜工廠的建設進度及意義。

工作人員介紹項目整體情況工作人員講解倉庫內智慧大屏大屏顯示實時采購定單、園區庫區實時監控、車輛GPS監控等信息

工作人員介紹健力源的食材檢測工作

參觀物流大倉食材出貨區

參觀物流大倉內部

從生態農場，到冷鏈物流配送中心，再到中央廚房預制菜工廠，一路走來，集團在供應鏈上游的布局，以及各項目展現出標準化、品質化、智能化的管理給參觀人員留下了深刻印象。大家對集團推進三產融合，實現從源頭到餐桌的閉環管理，打造全產業生態鏈的發展模式給予高度認同。

作為中國團餐領軍企業，未來，集團將繼續加大在信息化和供應鏈方面的布局，堅持科技賦能，積極構建食材全品類冷鏈物流，全力推進三產融合發展模式，不斷提升企業核心競爭力，確保在新經濟周期下保持強大韌性與活力，書寫新時代的優異答卷，為推動中國團餐高質量發展貢獻力量！