按照市場監管總局、農業農村部、國家衛生健康委聯合發布的《關于加強食用植物油標識管理的公告》（2018年第16號）要求，各地市場監管部門在全國范圍內，自2018年12月21日起，開展了為期1個月的食用植物油專項監督檢查。

各地市場監管部門高度重視，針對食用植物油生產全過程記錄、標簽標識、食品安全追溯體系建設等，制定了專項檢查工作方案，督促企業落實主體責任，排查食品安全風險隱患，依法嚴厲打擊食用植物油生產違法違規行為。據不完全統計，各地共出動人員24960人次，檢查食品生產企業5999家次，部分省份還對食用植物油小作坊開展了專項檢查3105家次，共發現食品安全管理制度未落實、生產衛生環境不規范、存在虛假標識等問題1774條，發出責令整改通知書1208份，立案查處59起。通過專項檢查，進一步督促企業落實了主體責任，規范了標簽標識，完善了食品安全管理制度，為2019年元旦春節期間食用植物油質量安全提供有效保障。檢查期間，各地因地制宜，探索總結了一些經驗做法，如采用專項檢查與企業自查相結合、嚴格監管與規范引導相結合、全面排查與重點檢查相結合等。 餐飲食材

下一步，各地市場監管部門將進一步加強食用植物油質量安全監管，以問題為導向，研究具體措施，出實招、見實效。餐飲食材

本文來源：市場監管總局