去年以來，公安部從一起制售病死豬案件入手，部署指揮湖南、廣西、河南等11省區公安機關徹查深挖、上追源頭、下追流向，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網絡，先后打掉11個犯罪團伙、抓獲110余名犯罪嫌疑人，已依法移送起訴75人，搗毀涉案窩點30余個，查封扣押病死豬肉及問題肉品1千余噸、使用病死豬肉及廢棄肉品加工的“地溝油”48噸，涉案總值逾億元。涉案保險公司保險員因共同犯罪被依法移送起訴，有關監管人員涉嫌瀆職犯罪線索已移送檢察機關。餐飲食材

       2013年底，湖南省邵陽市公安機關根據食藥監部門通報的群眾舉報線索，對一起收購、加工病死豬線索立案偵查。通過深入細致的排查，鎖定了以危某等人為首的犯罪團伙，并發現一個與該團伙有關聯的制售病死豬犯罪網絡。為全面查清犯罪網絡、徹查深挖全部犯罪，堅決切斷病死豬進入食品領域通道，公安部將此系列案件作為2014年打擊食品犯罪深化年一號案件掛牌督辦，多次召開案件偵辦協調會，部署指導涉案地公安機關開展線索核查和案件偵辦工作，邊查處、邊深挖，查明流向、全力追繳，先后擴線深挖出湖南籍李某、河南籍王某、廣西籍李某等人為首的11個犯罪團伙、110余人，搗毀收購、加工、銷售窩點30余個。

       經公安機關查明，該犯罪網絡中的11個團伙，以親屬、同鄉、朋友等關系為紐帶，團伙之間既相對獨立又相互交織。2008年以來，犯罪團伙利用生豬保險理賠補償政策，以勾結、收買保險公司保險員等方式獲取病死豬信息，從養殖場或農戶手中低價收購病死豬，將本應做無害化處理的病死豬屠宰分割，勾結監管部門少數公職人員開具檢疫合格證后進入正規購買、食用渠道，或就地銷售，或販賣至外省市，或加工成臘肉、火腿腸、熟食，或提煉加工成食用油，銷售范圍涉及湖南、河南、廣西等11個省區。食材配送

       記者了解到，該案中有的保險公司保險員向犯罪分子收取“信息費”、好處費后，隨時將病死豬信息通報給犯罪嫌疑人，并在病死豬被犯罪嫌疑人低價收購沒有進行無害化處理的情況下，簽署同意理賠意見；病死豬無害化處理設施大部分沒有到位，病死豬是否確實進行無害化處理基本無人監管；動物檢疫人員收取好處費后，不按照相關規定進行檢疫，僅憑肉眼觀察便開具檢疫合格證，而且不核對數量和重量，任由犯罪分子隨意填寫，甚至將整本《動物檢疫合格證明》交給中間人。案件查處過程中，公安機關對涉案保險公司保險員陳某、李某等人依法采取了強制措施，對有關負有監管職責的公職人員參與犯罪和涉嫌瀆職的線索，均及時通報或移送檢察機關。餐飲食材

       據公安部有關負責人介紹，自2011年8月部署“打四黑除四害”專項行動以來，公安機關始終將打擊制售病死畜禽犯罪擺在十分突出的位置，通過破案會戰、集群戰役等組織形式展開多輪次集中打擊行動，截至目前累計破獲病死畜禽案件4600起。此次打掉的系列制售病死豬犯罪團伙和前段時間媒體曝光的江西高安、瑞昌病死豬案件，說明在一些重點地區病死豬收購、加工、銷售活動依然存在，這既有畜禽養殖有一定的病死率，一些不法分子利用其非法牟利的原因，又有病死畜禽無害化處理政策、監管措施落實不到位的原因，必須打防結合、標本兼治，徹底鏟除病死畜禽違法犯罪的生存土壤、有效切斷病死畜禽進入食品領域的通道。這位負責人表示，公安機關將認真貫徹落實國務院辦公廳《關于建立病死畜禽無害化處理機制的意見》，始終保持依法嚴厲打擊的高壓態勢，進一步健全打擊整治長效機制，堅持發現一起、查處一起，徹查嚴懲、除惡務盡。同時，積極配合相關行政管理部門嚴格落實各項管控措施，推進源頭治理，堅決遏制病死禽畜違法犯罪，堅決維護百姓餐桌安全。歡迎廣大群眾繼續向公安機關和相關監管部門舉報違法犯罪線索，在全社會形成打擊治理此類問題的整體合力，讓違法犯罪分子無法藏身、無處遁形。餐飲食材