2月11日下午，農(nóng)歷大年初七，山東大區(qū)職能部門召開了新春座談會(huì)，薦世新董事長(zhǎng)親自參加了座談會(huì)并作重要講話。團(tuán)餐公司

在座談會(huì)上，管理中心顧總、采購(gòu)中心王總、體系安全中心翟總等領(lǐng)導(dǎo)以及山東職能部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)了春節(jié)后上班第一天前往項(xiàng)目走訪的情況，重點(diǎn)圍繞員工返崗情況、員工精神面貌、客戶就餐人數(shù)、現(xiàn)場(chǎng)菜品質(zhì)量、營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目存在的問(wèn)題等方面進(jìn)行了匯報(bào)。團(tuán)餐公司

薦世新董事長(zhǎng)認(rèn)真聽取了每個(gè)人的匯報(bào)，并作出重要批示：一要深入現(xiàn)場(chǎng)。薦董指出，職能部門人員一定要多下現(xiàn)場(chǎng)，只有深入現(xiàn)場(chǎng)才能體會(huì)到基層員工的辛苦，才能更加了解餐廳的標(biāo)準(zhǔn)和流程，才能更有發(fā)言權(quán)。二要提高標(biāo)準(zhǔn)。健力源要做團(tuán)餐行業(yè)的領(lǐng)頭羊，要打造團(tuán)餐最高端服務(wù)品牌，必須提高標(biāo)準(zhǔn)。職能部門人員要提高標(biāo)準(zhǔn)，只有自己樹立高標(biāo)準(zhǔn)才能檢查出問(wèn)題。營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)同樣要提高標(biāo)準(zhǔn)，要用心服務(wù)每一天、每一餐，用心制作每一道菜，要給顧客賓至如歸的服務(wù)。三要市場(chǎng)、服務(wù)兩手抓。在開拓新市場(chǎng)的同時(shí)，要全力以赴做好服務(wù)，保住老市場(chǎng)，不能一邊開新市場(chǎng)，一邊丟老市場(chǎng)，要做到兩手都要抓，兩手都要硬。薦董表示，目前公司在山東、特別是在膠東半島的發(fā)展還大有潛力可挖，我們對(duì)山東的市場(chǎng)一定要樹立信心，職能部門要幫助營(yíng)運(yùn)部門，提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力。團(tuán)餐公司

根據(jù)薦董的要求，管理中心顧總在會(huì)議最后作出部署，要求各職能部門在春節(jié)后上班第一周，排出工作計(jì)劃，安排人員深入現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)于無(wú)法前往的外地項(xiàng)目也要多關(guān)注，用實(shí)際行動(dòng)支持營(yíng)運(yùn)。團(tuán)餐公司

新的一年，相信在市場(chǎng)、職能、營(yíng)運(yùn)三方共同努力下，山東大區(qū)一定能有更大的跨越和發(fā)展！

薦董講話

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

編輯部