2016年，李克強(qiáng)總理在政府工作報(bào)告中首次提出“工匠精神”，在社會(huì)上引起強(qiáng)烈反響。如今“培育工匠精神”已成為國家治國方略和全民共識。為了挖掘和弘揚(yáng)健力源人的工匠精神，在全集團(tuán)范圍內(nèi)營造“敬業(yè)愛崗、精益求精、執(zhí)著專注、創(chuàng)新務(wù)實(shí)”的良好文化氛圍，2018年，集團(tuán)公司決定在全集團(tuán)范圍內(nèi)開展 “健力源工匠之星”評選活動(dòng)。團(tuán)餐服務(wù)

本次“健力源工匠之星”評選活動(dòng)由管理中心、山東大區(qū)人力資源部牽頭組織，各大區(qū)協(xié)助開展。主要是從工作1年以上，崗位技能扎實(shí)突出、工作具有創(chuàng)新意識的員工中進(jìn)行評選。截止5月30日，各大區(qū)共推選出100多名候選人參加大區(qū)工匠之星的評選。團(tuán)餐服務(wù)

 6月份，公司各大區(qū)先后開展了大區(qū)工匠的選拔活動(dòng)，組織候選人進(jìn)行了理論、技能測試評審，從中選取表現(xiàn)優(yōu)異者代表大區(qū)進(jìn)入集團(tuán)層級的評選。各大區(qū)初賽分為紅案、白案、切配、服務(wù)四個(gè)環(huán)節(jié)，紅案和白案又分為指定品種和自選品種，既考察選手的功底，又考察選手的創(chuàng)意，而且還在很多細(xì)節(jié)方面制定加減分項(xiàng)，比如衛(wèi)生、剩料等等。為保證比賽的公平、公正、公開，各大區(qū)專門制定了詳細(xì)的活動(dòng)方案，精確到每個(gè)環(huán)節(jié)，并邀請專業(yè)評委進(jìn)行品評、打分。比賽現(xiàn)場也是精心布置，凸顯工匠元素的背景板、規(guī)整美觀的擺臺、提前準(zhǔn)備好的各種餐具等等，營造了濃厚的比賽氛圍。團(tuán)餐服務(wù)

在比賽過程中，各流程有條不紊進(jìn)行，選手們紛紛一展身手，無論是菜品的切配、口感的把控還是樣式的創(chuàng)新、服務(wù)的規(guī)范均精彩紛呈、匠心獨(dú)運(yùn)，體現(xiàn)了選手們扎實(shí)的技術(shù)功底和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)了優(yōu)秀健力源人的風(fēng)采。團(tuán)餐服務(wù)

 經(jīng)過緊張激烈的比賽，各大區(qū)“工匠之星”的選拔圓滿結(jié)束了，但是健力源“工匠之星”的選拔卻才剛剛開始，各大區(qū)最優(yōu)秀的員工將代表本大區(qū)出戰(zhàn)集團(tuán)賽，愿他們在決賽的舞臺上賽出成績，賽出風(fēng)采。最終突圍者將被授予“健力源集團(tuán)工匠之星”稱號，給予獎(jiǎng)勵(lì)，并頒發(fā)榮譽(yù)證書。團(tuán)餐服務(wù)

工匠精神是國家和社會(huì)急需的一種精神，是中國由制造強(qiáng)國向品牌強(qiáng)國、服務(wù)強(qiáng)國、文化強(qiáng)國轉(zhuǎn)變所必需的一種精神。每個(gè)企業(yè)，每個(gè)行業(yè)都應(yīng)該尊重工匠、培養(yǎng)工匠。公司舉辦“健力源工匠”的選拔，同樣也是對工匠精神的一種弘揚(yáng)和傳承。后續(xù)，公司將通過《健行天下》、網(wǎng)站、微信等媒介，對“健力源工匠之星”的評選繼續(xù)進(jìn)行宣傳報(bào)道，讓我們拭目以待！團(tuán)餐服務(wù)

沈陽大區(qū)的紅案選手們

山東大區(qū)的白案選手們

山東大區(qū)紅案選手正在比賽

沈陽大區(qū)服務(wù)組選手正在比賽

北京大區(qū)服務(wù)組選手和評委們合影

北京大區(qū)參賽選手正在考試

評委正在點(diǎn)評白案作品

山東大區(qū)工匠之星比賽選手和工作人員合影

令人垂涎的菜品

精致的面食

誘人的西點(diǎn)