食品安全是民生大事，已經被寫進政府工作報告。對于食品安全的把控，關鍵在于意識與觀念的養成，特別是孩子們，應該從小引導他們學習食品安全知識，樹立食品安全觀念。為此，5月19日，公司攜手黃島區食藥局，在青島開發區育才中學餐廳開展美食小達人課程，借助該課程推進食品安全進校園活動。黃島區食藥局副局長王偉紅，育才中學校長隋同梅、我公司山東大區體系管理部經理王格參加了此次活動。食堂管理

       美食小達人課程，是公司協助學校開展的選修課程，目的是把學生營養餐與飲食觀念、飲食文化、營養知識、食品安全等一系列知識，甚至人生觀的教育聯系在一起，真正發揮食育的作用，促進學生身心素質健康發展。目前，我公司已經與青島和煙臺的多家學校合作，推出了美食小達人課程。食堂管理

       端午節臨近，此次育才中學美食小達人課程，重點向學生講授傳統美食——“粽子”的包法，并將食品安全的相關知識融入到課程當中。在正式開課之前，黃島區食藥局工作人員專門向孩子們講授了“如何正確的洗手”，隨后，公司特聘老師岳振東向學生們講解了端午節的由來，以及南北方粽子的差異，并講解了煮粽子的一些注意事項，如時間、浸泡等等。在講解過程中，食藥局工作人員也穿插著講解了食品安全的相關知識，比如不要去外面的小攤吃東西，不要選擇特別綠的粽葉（有可能是染色的）等等。學生們聽得津津有味。大家還在岳老師的指導下，親自嘗試了包粽子。通過學習，孩子們不僅學會了包粽子，而且掌握了相關的食品安全知識，同時了解了中國傳統的節日文化，受益匪淺。黃島區電視臺的記者們對此次活動進行了拍攝報道。

       育才中學隋校長和黃島區食藥監局王局長對美食小達人課程給予高度評價，隋校長表示，學校和家長都非常重視校園食品安全，相信在食藥局、學校和健力源三方努力下，一定能很好的保障孩子們的飲食安全。王局長則表示，美食小達人課程是食品安全進校園活動的一個很好的載體，一定要開展下去，推廣開來。

       公司攜手黃島區食藥局推進食品安全進校園活動，目的是希望通過“美食小達人”這門具體而生動的烹飪課程，將食品安全的點滴融入課程中，融入每一個制作環節，讓孩子們在學習烹飪知識的過程中，掌握食品安全知識。未來，公司會聯合學校繼續深入開展美食小達人課程，讓更多的孩子了解食品安全，進而影響他們的家人，從而推進整個社會的食品安全工作。食堂管理

王格經理與黃島區食藥局王局長、育才中學隋校長溝通交流

食藥局工作人員向學生們講解正確的洗手方法

學生們按照步驟正確洗手

岳振東老師向學生們講解包粽子的方法

學生們自己嘗試包粽子

學生們展示自己包的粽子