為了準確把握當前我國餐飲業發展的新情況、新形勢、新問題，促進餐飲業健康可持續發展，11月17日，中國烹飪協會聯合國務院發展研究中心市場經濟研究所在北京舉辦了2016餐飲業供給側改革發展座談會。國務院發展研究中心市場經濟研究所任興洲教授，中國烹飪協會會長姜俊賢等領導出席座談會，集團薦世新董事長作為全國團餐行業代表受邀參加了本次會議，中央電視臺、新華社、人民網、國際商報、中國食品報等媒體共同參加了座談。

       會上，薦董向在座專家闡述了在新時期新常態下健力源集團所采取的轉型舉措以及目前所取得的成就，如將美食廣場理念納入傳統食堂的創新舉措，餐廳不只是職工的餐廳而應是職工全家人的餐廳的定位觀，以及公司的市場發展概況等。任興洲教授得知健力源在北京的市場業績，特別是國務院管理局餐廳所取得的成績后，高度肯定了集團公司的快速穩定發展，并熱情地建議健力源承包她們的餐廳。會上，薦董還提出了食材標準化、集約化、規模化的采購思路，引起了專家們的興趣，專家認為餐飲企業與上游供應商合作，可有效降低采購成本、減少廢棄物的產生，促進餐飲業的健康可持續發展。

       與會企業家還向專家反饋了企業在發展過程中所遇到的突出共性問題，諸如產業定位、上下游產業供應鏈聯動、食品安全檢測監管、跨區合并納稅、用工難費用高等問題，同時還提出具體的意見和建議，期望在政策優惠、規范執法等方面給予支持。薦董代表團餐行業提出，當前在醫療餐、學生餐、老年餐推進方面，國家的政策及大環境仍存在一些不足，影響社會化進程。姜俊賢會長及任興洲教授則分別就餐飲業的現狀、當前重點工作、品牌升級改造、制約企業發展的政策性問題等發表了觀點。

       通過本次會議，餐飲業的企業家與專家們深度分享了企業轉型的經驗教訓，同時也表示，要在轉型升級、動能轉換的關鍵階段，積極探索餐飲行業改革創新發展路徑，堅持以新發展理念引領新常態，繼續推進供給側結構性改革，確保“十三五”期間餐飲業平均發展速度保持在10%左右，為擴大內需、拉動消費、改善民生、繁榮經濟做出應有的貢獻。

薦董與專家們進行交流