山東大區作為公司的根據地，多年來一直保持著平穩的運營，很多項目都是老項目。然而，2015年，由于受經濟大環境的影響，山東大區整體運營遇到了一些問題，業績增長幅度較其他大區少。在嚴峻的經營形勢面前，一些單位創新不足、沖勁不足，陷入瓶頸，亟需扭轉思想，突破創新。因此本次大會也是一次直面問題、尋求發展的大會。

       會上，山東大區體系、安全、財務、采購、人力，以及市場部門進行了工作匯報，對2015年的工作進行了總結，并闡述了2016年的工作計劃。蓋總進行了重點點評，并對山東大區未來工作提出了六個方面的要求：一是加強對公司優勢的推介，公司有一套標準而完整的管理體系，在為客戶服務的過程中，我們做了大量的工作，有很多的亮點，比如公司的食品安全工作、公司的內刊等等，但是客戶并不知道，因此，這就要求我們不僅會做，更要會說、會宣傳，讓客戶知道我們的優勢；二是加強培訓的力度，尤其是要定期對餐廳經理進行全方位的培訓，2016年山東大區的“半月談”培訓計劃一定要開展起來；三是加強對信息化的支持，2015年公司引進用友U9系統，目的就是為了通過信息化推動公司的可持續發展，信息化不是一年、兩年的工程，是一個十年工程，各部門一定要配合;四是加強標準化的推進，標準化是公司長期的工作方針內容，2016年，標準化工作要更進一步，包括營銷活動的標準化、培訓工作的標準化、開業驗收的標準化等等，都要有所突破；五是加強人工成本控制，當下，人工成本已經成為制約公司發展的關鍵因素，2016年必須進一步提高人均效率，加大非全日制用工力度；六是加強對客戶的關注，2015年山東市場有小項目丟失，足以讓我們警醒。我們的區域經理不能只管營運，更要加強對客戶的關注和溝通，承擔起全部責任，市場客服部門也要拿出具體的方案，做好客戶維護。

       薦董在會上作了重要講話，薦董指出，山東大區是公司的根據地，這個根據地一定要穩如磐石。2016年經濟形勢依然不容樂觀，但是我們不能氣餒，在市場開拓方面，一定要轉型，要聚焦優質客戶，最大限度減小經濟低迷對公司的影響。在營運方面，薦董表示，我們一定要提升綜合素質，從人員選擇，到裝修設計，到菜品策劃……都應該事先考慮競爭力，一定不能跟在別人屁股后面，一定要保持行業領先。薦董意味深長的說：“餐飲行業無大事，但是如果我們每天都能把一件件小事做好，那也非常不容易。2016年，我們的管理人員，無論對客戶、對工作、對員工，一定要做到八顆心（用心、細心、虛心、恒心、誠心、雄心、愛心、責任心），一定要樹立創新意識。”最后，薦董再次重申了公司的服務目標，并預祝山東大區2016年取得輝煌業績。

       會上，還對山東大區、上海大區標桿餐廳和先進班組進行了表彰。通用一期餐廳、通用三期餐廳、海爾白電餐廳、辛安小學餐廳、實驗中學餐廳、供電餐廳、煉化餐廳、海爾園快餐廠、許昌卷煙廠餐廳、矢崎二廠餐廳被評為標桿餐廳；青島開發區海爾園特冰班組、空管站餐廳后廚班組、新模具班組、香江三小餐廳、育才中學面食班組、膠南海爾洗衣機一期班組、城投餐廳、雙語中學餐廳面食班組、郵區中心局后廚班組、海信餐廳前廳班組被評為先進班組。此外，山東大區、上海大區還有89名員工被評為優秀員工。每一項榮譽的背后，都詮釋著責任、浸透著汗水，記錄著付出，每一項榮譽都是對過往的認可，對未來的激勵。

       新的一年里，山東大區的同仁們，讓我們攜起手來，轉變思路，提升素質、開拓創新，把根據地打得更牢，為公司可持續發展提供堅強后盾！

薦董講話

蓋總講話

顧總講話

山東大區市場葛總總結匯報工作

采購中心王總總結匯報工作

公司領導為優秀餐廳頒獎