近日，山東省教育廳正式公布2021年度“山東省中小學校星級食堂”學校名單，健力源服務保障的青島經濟技術開發區第四中學、青島西海岸新區憑海臨風小學、淄博市育才中學榮登榜單。

       根據山東省教育廳《關于印發山東省中小學校規范化食堂建設實施方案》的通知（魯教后勤字〔2021〕2號）和《山東省教育廳關于做好2021年度“山東省中小學校星級食堂”遴選工作的通知》（魯教后勤函〔2021〕3號）要求，2021年，山東省教育廳在全省范圍內開展中小學校星級食堂創建工作，對全省中小學校食堂保障工作進行全面檢查與審核。

       憑借標準化、專業化的現場管理，以及多年來在學生餐服務領域的深耕細作，我公司服務的青島經濟技術開發區第四中學餐廳、青島西海岸新區憑海臨風小學餐廳、淄博市育才中學餐廳成功進入候選名單。

▲區、市教體局工作人員在餐廳進行初審

       公司高度重視此次評選工作，山東大區體系管理部結合三家學校餐飲服務的實際情況，組織學校餐廳對照《山東省中小學校規范化食堂評價標準》進行了全面自查，并積極配合區、市教育主管部門的檢查，進一步提升現場管理水平。

▲省教育廳專家組成員在學校餐廳進行復審

       元旦前，山東省教育廳專家組對各市上報的學校餐廳進行了抽驗復核，其中專門前往了公司保障的憑海臨風小學餐廳進行相關檢查工作。檢查過程中，省檢查組專家對學校餐廳的檔案材料進行了詳細檢查，對現場檢查公示信息、原材料采購儲存、切配加工、烹飪制作、食品留樣、餐具清洗消毒等環節進行監督檢查，“零距離”了解各學校餐廳衛生管理情況和食品加工流程。

▲省教育廳專家組成員在學校餐廳進行復審

       檢查結束后，專家組對健力源學校餐廳的標準化管理和學生餐營養搭配給予了高度認可，有專家表示：在學校餐廳管理方面，這是我們見過的管理最精細的學校。

       多年來，健力源一直在學生餐領域深耕細作，在餐廳管理方面嚴格落實ISO9001\HACCP等國際體系標準；在菜品設計方面，嚴格遵循《學生餐營養指南》要求，合理搭配膳食，保證學生飲食營養均衡。同時，健力源在各地中小學校大力推進智慧校餐的上線，借助大數據、互聯網技術，為學生提供精準化、便捷化、個性化的服務，提升就餐幸福感。

       “山東省中小學校星級食堂”的獲得，充分肯定了健力源在學生餐領域的努力付出。我們堅信，健力源一定能在學生餐市場取得更大成績，繼續為廣大中小學生飲食安全營養健康保駕護航。