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薦世新董事長參加第二屆中國團餐品牌大會并出席圓桌對話
發布時間: 2021-05-21 10:20:00
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5月18-19日，第二屆中國團餐品牌大會暨中國飯店協會團餐專業委員會換屆會在杭州召開。薦世新董事長參加大會，并專門出席“提質增效，深耕細作”圓桌對話。
大會現場
會上，中國飯店協會團餐專業委員會進行換屆選舉，健力源被選為“中國飯店協會團餐專業委員會委員單位”，薦世新董事長當選“中國飯店協會團餐專業委員會常務副理事長”。
圓桌對話主席臺
在圓桌對話環節，來自團餐行業的企業家們圍繞“提質增效，深耕細作”主題進行分享。 作為嘉賓，薦董表示，團餐行業整體利潤率低，成本支出大，而且客戶對團餐服務的要求越來越高，這就倒逼團餐企業必須提質增效，深耕細作。薦董認為，供應鏈和信息化是兩個著力點，并重點介紹了健力源供應鏈建設和信息化管控方面所做的工作以及取得的成效。同時，薦董也指出，當前我國食材供應鏈與發達國家相比仍差距較大，團餐信息化管理系統也是一個痛點，缺少完美的信息化軟件。薦董的分享得到與會專家和企業家的認同。
薦董在圓桌對話環節進行分享
大會還公布了《品質食堂發展報告 》，健力源服務保障的北京奔馳MFA餐廳被評為“2021年度品質食堂達標單位”、百度中餐廳被評為“2021年度品質食堂示范單位”。
在疫情常態化和品牌化、數字化、綠色化、新零售化的新形勢下，團餐企業前行之路既有機遇也有挑戰。健力源深耕團餐20年，不忘初心、砥礪前行，一直在探索團餐服務新模式、新思路的道路上身體力行，為推動團餐行業高質量升級貢獻力量。
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