為持續改進危害分析與關鍵控制點（HACCP體系）認證（以下簡稱HACCP認證）制度，保持和提升HACCP認證工作的國際化水平，根據《中華人民共和國認證認可條例》、《危...

為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理，誠信守法經營，規范公開加工過程,推動餐飲服務食品安全社會共治，根據《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，總局制定了《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》，現印發給你們，請遵照執行。餐廳服務 市場監...

       為深入貫徹落實黨的十九大精神，進一步提升食品藥品安全科普工作整體性、實效性，食品藥品監管總局與中國科協簽訂《合作框架協議》，全面加強食品藥品安全科普合作。各級食品藥品監管部門與科協要加...

       為深入貫徹食品藥品相關法律法規，落實黨中央、國務院有關食品藥品安全“四個最嚴”的要求，加大對食品藥品安全違法行為的執法力度，食品藥品監管總局、公安部聯合制定了《關于加大食品藥品...

(2009年2月28日第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議通過 2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會常務委員會第十四次會議修訂) 第一章 總則 第一條　為了保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，制定本法。 第二條　在中...